重庆本地人推荐美食

时间:2020/1/6 8:56:09 来源:餐饮杰 责任编辑:安迪

【摘要】 来到重庆,不吃火锅,就不算来了重庆,即便是身为重庆本地人,他们也是,对火锅爱不释手,一方面是因为地理因素,另一方面,确实是口味,足够满足所有人的要求,火锅也是各式各样的,有不同的样式。

重庆,位于西南地区,和四川,成都的火锅是我国的有名地区之一,除此之外,重庆还有很多的小吃,让食客们欲罢不能,那么重庆本地人会推荐什么样的美食呢?其中这样的美食有什么样的特色?多人去重庆旅游,一定会去网红店打卡,但是真正好吃的小吃并不是那些网红店,而是身为重庆的本地人,他们去吃的美味小吃。

  一、重庆本地人推荐的火锅

重庆本地人推荐美食

来到重庆,不吃火锅,就不算来了重庆,即便是身为重庆本地人,他们也是,对火锅爱不释手,一方面是因为地理因素,另一方面,确实是口味,足够满足所有人的要求,火锅也是各式各样的,有不同的样式,比如说九宫格,鱼火锅,串串火锅,香味辣味的融合,再辅佐各种材料,香味飘到十里之处,通常重庆本地人一般也会吃火锅,即便不起眼。

  二、重庆本地人香榭耗儿鱼

  鱼是好的运动员,鱼有各种做法,酸菜鱼,红烧鲤鱼,而重庆有一条鱼,叫做耗儿鱼,吃鱼肉会鲜美,口感上带鱼一样,吃的方法也是和带鱼一样的,调制精美的酱料,鱼和调料进行混合蘸料,入口具有层次感,且这个店铺也有很多其他的小吃加以辅助,简直是外地人和重庆人都喜欢的鱼,这是重庆本地人推荐的一道名家好菜。

  三、重庆本地人推荐的麻辣豆腐

  豆腐又麻又辣,不咸不淡,而麻辣豆腐似乎代表着重庆的口味,是下饭的神器,而且价格实惠,平常在家的时候也是可以做为家常菜,再加上其他的美食进行搭配,不同的口味在舌尖舞动,简直也是重庆本地人的家常便饭了。

  四、重庆本地人推荐酸辣粉

  酸辣粉是重庆的代表作,酸辣粉的主要原料是,红薯豌豆淀粉为主,通过手工制作,不仅q弹爽滑,酸辣口味尤为突出,不用害怕吃酸辣粉,会吃到腻,配上臊子面,你咸淡合适,而且还开胃,身为重庆本地人,午饭一定要来一份酸辣粉,作为奖励,给忙碌的一天,添点生活色彩,重庆本地人宠爱粉之余也爱吃小面,酸酸辣辣配上豆芽,或者休闲时刻来几颗花生,可以解一时的口腹之欲,重庆本地人喜欢,吃酸辣粉也不是没有道理的。

  五、重庆本地人推荐的一条小吃街

  无论是作为重庆的本地人,还是作为外来的游者,重庆的八一路美食街,在解放碑周围,每天都是人潮汹涌,且其中大部分都是重庆本地人,其中比较典型的是,汤圆儿,里脊肉串,鱿鱼须,站着吃,蹲着吃,对于重庆本地人都是乐意而为的。

  重庆本地人推荐的美食,都是代表他们日常生活中的一部分,家常便饭,但也是山珍海味,尤其是妈妈的味道,身为重庆本地人,他们是有着非常的自豪感,山好水好,美食也好,美食的流传,从而也是代表着重庆的发展,所以作为重庆本地人推荐的美食,也一定是他们铭记于心的。

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