稻吉寿司,一家主营美式寿司的小店

时间:2020-02-12 09:36:23 来源:稻吉寿司

【摘要】稻吉寿司坐落在美食云集的滨江道商圈,是一家主营美式寿司的小店。店里光是美式寿司就有30余种,而价格更是超值,30左右一份的价格,绝对能让日料爱好者在这里吃到过瘾。

稻吉寿司坐落在美食云集的滨江道商圈,是一家主营美式寿司的小店。店里光是美式寿司就有30余种,而价格更是超值,30左右一份的价格,绝对能让日料爱好者在这里吃到过瘾。从挂满七彩鱼幌的木门进入小店,幽暗的暖色系灯光和看似随意的摆设让人实在放松,萌系的喵星人筷枕,更是颇具匠心。来这里的大多都是些老顾客,当然也有不少是和我们一样听说这里的厨师在日航、希尔顿、莱佛士等多个知名星级酒店当过主厨。

稻吉寿司,一家主营美式寿司的小店

在稻吉 令你感到惊奇的还属这些卷子的名称,“全城热恋”“非诚勿扰”“心花怒放”,不知道还以为进了电影院,初来乍到者一定一头雾水。好在有张专门的菜单,将卷寿司的原料与酱汁都一一列好,选起来很方便,可以尽情地挑自己喜爱的口味儿。


  温泉凯撒沙拉

  温泉凯撒沙拉是稻吉的主打沙拉,与一般的凯撒沙拉有所不同,温泉凯撒沙拉是以苦菊、生菜、紫甘蓝等新鲜蔬菜打底,三文鱼和鱼籽提鲜,再佐以浓郁雪白的甜香酱汁,让人回味无穷。菜如其名,其特色就是加入了温泉蛋。而温泉蛋的制作也是十分考验厨师的功力,需要严格控制鸡蛋的时间和温度。在蛋清稍微凝固,蛋黄完全不凝固的时候,从水中取出。多一分则老,少一分则生。更令人惊艳的是在沙拉上面点缀了满满的芝士碎,并配以烘烤海苔,吃起来芝士奶香浓郁,鱼籽酱在口中的爆破感更是给人带来十足的惊喜,搭配着海苔一起吃下去清爽可口。

  沙漠风暴

  这款寿司端上来时觉得相貌平平,卷子中除了牛肉松和黄瓜外没什么特别的食材,可尝了一个便恍然大悟,原来其精华是浇于卷子之上的秘制酱汁。在高温喷枪下慢慢融化的芝士里,鱼子不断爆裂,将鲜味沁入奶香,吃起来格外享受。而伴着如此浓厚的酱汁却不会觉得腻,就是因为内部看似平凡的黄瓜起了作用,调和了其整体口味。

  榴莲忘返

  榴莲是更近美食届的新宠,从甜品到披萨凡是有榴莲的食物无一不受到榴莲控的追捧。如今在稻吉更是被用以做成了“榴莲忘返”这款寿司卷。寿司内卷着新鲜的榴莲果肉和芝士,再用软软的炸衣将其紧紧裹住, 后在外面淋上芒果和蓝莓的水果酱汁。吃起来果香味浓郁,榴莲与米饭的搭配也实在完美。

  比翼双飞

  摆盘的造型已经说明一切,比翼双飞的是两只蝴蝶,外观精巧创意十足,盘中点缀了红绿黄三种颜色的鱼籽,犹如两只蝴蝶在花丛中翩翩起舞,让人不忍下口。两只蝴蝶是两种不同口味的寿司,满足了不同的口味选择。内用清爽黄瓜丝,香脆炸虾以及鲜嫩的蟹肉沙拉,外用鲜虾、鳗鱼以及牛油果,佐以甜甜的鳗鱼汁,一道菜尝尽各种风味。

  特色牛肠火锅

  日式火锅相比中式偏于清淡,少了几分厚重感,多了几分健康。虽对于牛肠的以往印象是膻味和油腻,但在小伙伴们的“忽悠”下还是没忍住尝试了稻吉新推出的牛肠锅。果然,牛肠锅入口比较清淡,汤头味道十足,满满的蔬菜加上口感劲道的牛肠,在高汤的炖煮下更加入味,而煮熟的蔬菜,其甜味融进汤头中,吃起来滋味更足。

  稻吉寿司

  天津和平区和平路哈密道18号101,102

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